Geschmäcker des Himalaya
Was dich erwartet
Wir falten Momos. Von Hand, am Feuer.
Du lernst die Technik, spürst den Teig unter den Fingern und riechst den Dampf, wenn die Momos fertig sind.Vielleicht ist unsere Falttechnik noch nicht perfekt aber Spass macht es trotzdem.
Nebenbei entstehen oft die besten Gespräche mit Menschen, die sich von der Kultur des Himalaya angezogen fühlen.
So könnte dein Abend am Feuer aussehen
Wir spazieren zur Feuerstelle. Das Material tragen wir zusammen.
Ein warmes Getränk empfängt uns. Dann machen wir Feuer, bereiten die Füllung vor und du lernst die traditionelle Falttechnik für Momos.
Gemeinsam dämpfen wir sie über dem Feuer.
Zum Schluss essen wir, was wir zubereitet haben, beobachten die Funken und erzählen uns vielleicht die eine oder andere Geschichte von unterwegs.
Die Details und genaueren Informationen folgen bald.
Wir treffen uns auf einem Parkplatz nahe am Waldrand in Stammheim. Von dort aus spazieren wir gemütlich rund 15 Minuten zu unserer Feuerstelle.
Den genauen Standort erhältst du nach deiner Anmeldung direkt von uns.
Wenn du mit dem Auto kommst, kannst du direkt beim Parkplatz parkieren.
Reist du mit den ÖV an, holen wir dich am Bahnhof Stammheim ab und du kannst mit uns zum Parkplatz fahren.
Mitbringen darfst du folgendes:
- Wetterangepasste Kleidung – wir sind im Wald unterwegs.
- Eine volle Trinkflasche.
- Wenn du hast: ein Sackmesser für kleine Schneidarbeiten während des Kochens.
Hinweis:
Wir halten die Erlebnisse möglichst gemeinschaftlich und führen sie mit maximal 15 Teilnehmenden durch.
Privatanlässe für Firmen oder Teams sind jederzeit möglich, auch mit grösseren Gruppen.
Ein Tag voller Geschmack, Gemeinschaft und Natur
Erlebe ein einzigartiges kulinarisches Abenteuer, das alle Sinne anspricht. Vom Feuer kochen bis zum gemeinsamen Essen. Jeder Moment ist eine Entdeckung.
Unser Ansatz
Wir glauben, dass Kochen mehr ist als nur Nahrung zubereiten, es ist eine Kunst der Verbindung.
Unsere Philosophie
Nachhaltigkeit, Gemeinschaft und Respekt vor der Natur sind die Grundlagen unserer Feuer-Erlebnisse.
Häufige Fragen
Alles, was du über unser Feuer-Erlebnis wissen musst
Feuerküche ist Kochen über offenem Feuer, draussen, ohne Herdplatten und Timer. Keine Hightech-Küche, keine Präzisionsgeräte. Nur Feuer, frische Zutaten und etwas Zeit. Was dabei entsteht, schmeckt anders als alles, was du zuhause kochst. Wir haben das auf 18 Monaten Weltreise in Nepal, Japan, Thailand und Patagonien erlebt und nach Hause gebracht.
Mit dem Auto: A4 Richtung Schaffhausen, Ausfahrt Andelfingen, bis nach Stammheim. Mit ÖV: Zug nach Andelfingen und dann mit dem Bus nach Stammheim oder die direkte Verbindung von Winterthur oder Frauenfeld, dann kurzer Fussweg. Genaue Anreiseinfos erhältst du nach der Buchung per E-Mail.
Ja, vegane Menüvarianten sind kein Problem. Auch Allergien, Unverträglichkeiten und andere Essgewohnheiten berücksichtigen wir gerne. Einfach bei der Buchung oder Anfrage angeben.
Das Erlebnis dauert ca. 6 Stunden. Es beginnt mit einem Apéro und einer Einführung, dann folgen Feuer machen, gemeinsames Rüsten und Kochen, und zum Abschluss das gemütliche Essen am Feuer. Reisen, Kultur und Geschichten gehören ebenfalls dazu.
Die öffentlichen Events sind für Gruppen von 5 bis 12 Personen ausgelegt. Für private Anlässe und Teamevents sind auch grössere Gruppen bis 20 Personen möglich.
Bei schlechtem Wetter weichen wir entweder in eine nahegelegene Waldhütte aus oder stellen vorab ein regenfestes Gruppenzelt auf. Ein Feuererlebnis findet in der Regel statt, denn etwas Regen gehört zum Draussen-Sein dazu.
Ja, alle Menüs sind 100% vegetarisch. Freiluftchuchi ist die erste vollständig vegetarische Feuerkochküche in der Schweiz. Vegane Optionen sind ebenfalls möglich, einfach bei der Buchung angeben.
Die Freiluftchuchi hat ihren Heimatort in Stammheim im Zürcher Weinland, gut erreichbar aus Zürich (45 Min.), Winterthur (25 Min.) und Schaffhausen (20 Min.). Für Teamevents können wir auch in der ganzen Deutschschweiz zu euch kommen.
Ein Erlebnis kostet CHF 149 pro Person. Im Preis inbegriffen sind ein Apéro, alle Zutaten für das gewählte Menü sowie die gesamte Betreuung durch Nicolas. Bei Teamevents gibt es individuelle Pakete je nach Gruppengrösse und Wunschprogramm.
Stimmen vom Feuer
Echte Erfahrungen von Menschen, die unsere Erlebnisse geteilt haben.
Ausfüllen. Abschicken. Freuen.
Du steht kurz davor, ein neues Abenteuer zu erleben.
Fragen zu unseren Events
Lass uns deine Neugier stillen und Fragen beantworten